Pudin de chocolate

Hoy ha tocado probar un nuevo postre. Lo ha hecho Miguel, que le gustan mucho los experimentos XD  Es un pudin de chocolate y platanos que está de muerte. 

Ingredientes:

- 200 gr. de chocolate fondant

- 200 ml. de nada de montar

- 50 gr. de azúcar

- 25 gr. de mantequilla

- 4 rebanadas de pan de molde

- 3 huevos

- 3 plátanos

Preparación:

Fundir, al baño maría, el chocolate, nata y la mantequilla. O bien picar el chocolate en la thermomix, mezclar con los otros ingredientes y fundirlo en el microondas.

Trabajar las yemas con el azúcar, añadir el chocolate poco a poco y luego el pan desmenuzado.

Por último añadir las claras a punto de nieve y verter la mezcla en un molde desmontable, untado con mantequilla.

Repartir por encima los plátanos cortados en rodajas y cocer a horno medio hasta que esté cuajado, unos 45 minutos.

La receta es del blog Descubriendo sabores